À Cambon-et-Salvergues, le restaurant La Clairière accueille ses hôtes dans un décor de verdure : jardin et potager bio, ambiance décontractée et familiale avec des fleurs jusque dans l’assiette !
C’est dans une ancienne bergerie, au cœur du Parc Régional du Haut Languedoc que se situe notre auberge. La terrasse domine la naissance des Gorges de Colombières et offre un superbe panorama sur le Caroux.
Au bord du lac de La Raviège, les pieds dans l’eau, Xavier vous propose ses Burgers du terroir, boeuf BIO et charcuterie de Fraïsse, pain artisanal au levain de St Pons, bière locale, glaces FLIPO. Burger à la truite fumée de Cambon, burger vegan