LA CLAIRIÈRE

À Cambon-et-Salvergues, le restaurant La Clairière accueille ses hôtes dans un décor de verdure : jardin et potager bio, ambiance décontractée et familiale avec des fleurs jusque dans l’assiette !Le chef orchestre avec talent saveurs, couleurs et produits locaux ajoutant parfois une touche subtile d’exotisme…
Spécialités : trilogie de truites fumées, marinées de Cambon, Foie gras «maison» aux notes créoles, lapin cocotte